冬天的氣息愈來愈濃厚,
偶然探頭的太陽,
再次吸引我在淡水老街閒晃,
在MORI年輪蛋糕旁的PART TIME SU,
不醒目的矗立在淡水老街底部,
經過數次卻從未發現過,
趁著陽光的中午, 踏進店內, 平日的中午幾乎沒有別的客人,
觀光客也鮮少有閒情逸致走到底部觀望,
伴著寧靜的氛圍, 享受午餐的短暫時光
店家資料:
- 店家: PART TIME SU 偶爾素一下
- 時間: 11:00~21:00
- 分店: 淡水 & 公館 & 北投 & 天母
- 地址: 新北市淡水區中正路330號
- 網址: https://www.facebook.com/parttimesu/info
店家招牌用白底綠葉, 讓我與環保之間做了聯想,
而店內產品都是素食PIZZA
本次消費點了 瑪格麗特PIZZA+公平交易咖啡(耶加雪菲) = NT170
由於餐點都是現點現烤,
等待的時光便是一邊享受陽光. 一邊看著牆壁上的畫發楞,
這家店似乎很受孩子們歡迎,
店家似乎還有一同PIZZA DIY的活動,可以報名(可能要先詢問)
這家店可不是浪得虛名的, 整張牆上都是孩子們的笑靨,
自己才感慨...原來吃是真的可以蘊含樂趣, 不但自娛也可娛人的
整間店似乎散發著一股強烈的 正面能量,
簡約的裝潢似乎在陳述,
過多的裝扮只會消失掉原來的純真,
看著相片中孩子的笑容, 我的心情也在微笑著,
不過單單是正向能量還是會餓死的吧!
在我胡思亂想, 走進幻想的無限迴圈之前,
餐點隨之上桌....
單單是鮮艷的紅色與點綴的綠色,
就足以勾起強烈的食慾,
店家用料實在, 整盤PIZZA吃完, 肚子也稍稍嫌過飽,
不過這次就餐, 也發現到自己對於許多食物由來,
完完全全不了解, 這樣又怎能寫美食記趣呢?
在此稍微分享網路資料一下:
- 瑪格麗特PIZZA
- 公平交易咖啡
- 耶加雪菲咖啡豆
瑪格麗特由來:
Pizza的由來眾說紛紜, 其中最令人信服的是, 馬可波羅先生將中國的蔥油餅作法,
引進義大利, 經由變質而產生的美麗誤會;
其實Pizza是為王妃的名字, Pizza的餅皮原本是民間小吃, 有一天皇后嘴饞,
邀請了民間的廚子為她製作, 便用番茄&羅勒& MOZZARELLA做了一個餅,
之後甚至以王菲的芳名-Pizza Margherita為名
相關網址: http://big5.soundofhope.org/node/199938
公平交易咖啡:
公平貿易咖啡則是在國際公平貿易標準認可下，
以改善第三世界(正在發展的國家)咖啡生產國家的工作與社會環境，
同時亦能保護環境!!
身為一個消費者，你也有力量幫助貧窮國家、為無助的咖啡小農做點什麼，
讓這些跨國企業，低下頭傾聽你的聲音，請他們改變，善待與尊敬這些生產者。
相關網址: http://fairtrade.org.tw/?page_id=377
耶加雪菲咖啡:
產地：衣索匹亞
產區：Yirgacheffe 霧谷
生豆處裡方式：日曬
烘焙度：淺焙
風味 ：花香、葡萄酒與紅茶的風味。
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