位於中山站, 光典咖啡廳的巷內,

平日的夜晚, 撇除紛紛擾擾的氛圍,

適合渴望沉寂的人們前往;

詳細資訊:

  1. 全名:  KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe
  2. 地址: 中山區中山北路二段20巷1
  3. 時間: 11:00~21:00

夜間的巷弄間, 燈火通明的店面, 彷彿鬼燈般吸引徬徨的靈魂,

週二的夜晚, 鮮少的人群, 似乎很適合帶本書前往,

一般而言, 鬧區的時尚咖啡廳或是甜點店, 一般的形象便是「喧鬧」,

在今晚我卻感受, 不同的氛圍與滋味,

  1. 照片 011.jpg      

沒有多少客人的晚上, 服務生人數明顯過剩,

標榜著「日本」的標牌, 便會聯想到服務性質、食物品質、環境境整潔、商品設計 為基本指標,

而這家粉雪咖啡廳, 絲毫沒有讓我失望,

琳瑯滿目的選項, 叫人慾望高漲, 

後選擇

  1. 粉雪乳酪蛋糕 北海道霜淇淋 x 北海道鮮奶油雙佐料
  2. 綜合梅果戚風蛋糕
  3. 炸蝦排+可樂餅三明治

飲料部分則是選擇:

  1. 曼巴咖啡
  2. 抹茶冰沙
  3. OREO冰沙

照片 015.jpg   照片 019.jpg

 照片 020.jpg  照片 016.jpg

菜單內容繁多, 選項多元化,

建議直接連接進去該網站詳細觀看 http://www.konayuki.tw/menu/

等待餐點上桌, 也開始與兩位印度認識的友人,

天南地北聊八卦, 也驚覺到...這餐為回國第一次的大餐,

時間隨著寒暄推移, 本桌也成為當晚最熱鬧的區域,

有種萬籟俱寂, 鳴蟲低鳴也如同轟雷聚鼎之感(竊笑

對於這家店, 另外一項評價"餐點與圖片相似度"頗高

照片 100.jpg 照片 039.jpg 照片 043.jpg  

餐點精緻程度有目共睹,

相較起一般熟悉的重乳酪蛋糕, 店內的蛋糕有種淡淡的甜味,

菜單上介紹, 本蛋糕搭配的霜淇淋與鮮奶油, 皆取自 北海道澤西牛牛乳,

在此介紹一下:

  • 澤西牛 Jersey
  • 相較於一般乳牛體積較小
  • 牛奶中的乳汁肪卻較為豐富
  • 內涵豐富的礦物質. 蛋白質與維他命

過去曾有"御用品牌"的美譽, 所以假如所言不假,

店內價格甚高, 也是情有可原的了。

另外三明治與戚風蛋糕表現也絲毫不遜色,

戚風蛋糕(分蛋海綿蛋糕 / 雪紡蛋糕), 也許是取自英文Chiffon Cake,

意思是"絲綢般的柔軟", 直譯則為"雪紡綢",

在這間下著暖雪的蛋糕店, 是再適合不過的甜品之一了,

照片 012.jpg  

在台北的市區, 一家日本品牌的店面, 再度融合進這大熔爐中,

台北的巷弄中, 再次的增添了一點新的元素,

也讓我美食筆記上多了一頁, 殘留在舌尖的鮮奶油, 烙印在記憶圖書館中"午茶時刻"的一角

創作者介紹
創作者 Walking Cat 的頭像
Walking Cat

Fate plays Lives

Walking Cat 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()